Τα Κρασιά μας
  • Στροφιλιά Λευκή
    Στροφιλιά Λευκή
    Πρασινοκίτρινο χρώμα. Φρέσκος και ζωηρός αρωματικός χαρακτήρας με κυρίαρχα τα αρώματα των εσπεριδοειδών, με ευχάριστη οξύτητα και απαλή επίγευση βοτάνων.
  • Rossiu di Munte Γινιέτς
    Rossiu di Munte Γινιέτς
    Βαθύχρωμο με μοβ ανταύγειες. Στην μύτη κυριαρχούν τα τυπικά αρώματα της ποικιλίας συνδυασμένα ιδανικά με νότες βαρελιού.Στο στόμα είναι γεμάτο με πολλές και πλούσιες τανίνες και δομή που υπόσχεται μακρόχρονη παλαίωση.
  • Κατώγι Αβέρωφ Λευκός
    Κατώγι Αβέρωφ Λευκός
    Χρώμα ελαφρύ χρυσόχρουν, αρώματα φρούτων και λουλουδιών με γεύση αρμονική ισορροπημένη και ικανοποιητική επίγευση.
  • Μαλαγουζιά
    Μαλαγουζιά
    Ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Έντονα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων και εσπεριδοειδών, πλαισιωμένα από διακριτικές νότες λουλουδιών και βοτάνων. Πλούσιο και ιδιαίτερα εκφραστικό άρωμα στόματος που αντανακλά τα φρουτώδη αρώματα, αλλά και τα αρώματα της δρυός. Διακρίνεται για τη λιπαρότητα του και την καλοδομημένη γεύση του, που βρίσκονται σε ισορροπία με την ευχάριστη οξύτητα και την πιπεράτη του επίγευση.
  • Κτήμα Αβέρωφ Traminer
    Κτήμα Αβέρωφ Traminer
    Χρυσοκίτρινο με αρώματα λευκών φρούτων, λουλουδιών, βοτάνων και εντυπωσιακά ανόργανα ποικιλιακά αρώματα. Στο στόμα είναι πλούσιο με ευχάριστη οξύτητα και έντονη επίγευση.
Press Photos Διαβάστε το Blog μας Επισκευτείτε το Ξενοδοχείο μας
INIMA: η νέα σειρά κρασιών από το Κατώγι Αβέρωφ
NEA
( 22/04/16)
INIMA: η νέα σειρά κρασιών από το Κατώγι Αβέρωφ

Στη βλάχικη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου inima θα πει καρδιά. Για το Κατώγι Αβέρωφ το νόημα της λέξης inima είναι βαθύτερο και ουσιαστικότερο. Εκφράζει την ψυχή και αποτυπώνει τη διάθεση, το κέφι και το μεράκι όλων των ανθρώπων που συμμετέχουν στη διαδικασία παραγωγής της νέα σειράς κρασιών από το Κατώγι Αβέρωφ. Μια λέξη που συμπυκνώνει τα πιο θετικά στοιχεία των ανθρώπων που βρίσκονται πίσω από το κρασί. 

Η νέα σειρά κρασιών "ΙΝΙΜΑ" περιλαμβάνει ποικιλίες και αμπελοτόπια που βρίσκονται εκτός Μετσόβου, αλλά είναι ιδιαίτερα αγαπητά στο Κατώγι Αβέρωφ. Αμπελοτόπια που πάντα ήθελε να αξιοποιήσει και ποικιλίες που πιστεύει στη δυναμική τους.

Το κρασί που εγκαινιάζει τη σειρά είναι το ΙΝΙΜΑ Ασύρτικο-Αθήρι. Πρόκειται για ένα κρασί με λαμπερό ανοικτό κίτρινο χρώμα. Στην μύτη κυριαρχούν αρώματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Στο στόμα είναι τραγανό με καλή οξύτητα και αρκετά λιπαρό με πολύ καλή επίγευση. Θα συνοδεύσει λιπαρά ψάρια, καθώς και ζυμαρικά και άσπρα κρέατα.

Μέσα στο 2016 αναμένεται επίσης το ΙΝΙΜΑ Νεγκόσκα και το ΙΝΙΜΑ Ξινόμαυρο.

 

 

 

MySQL: 0.0125 s, 22 request(s), PHP: 0.0512 s, total: 0.0638 s, document retrieved from database.