Αβέρωφ Ροζέ
Οίνος Ροζέ Ημίξηρος ΠΓΕ Μακεδονία
Συνοδεύει:
Κρέατα μαγειρευτά, μακαρονάδες με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά
Χαρακτηριστικά
Έντονο τριανταφυλλί χρώμα, αρώματα λουλουδιών και κόκκινων φρούτων, με κυρίαρχες νότες κερασιού και φράουλας. Διακρίνεται για την λεπτή και ισορροπημένη γεύση του, και την πολύ ευχάριστη επίγευσή του.
Οινοποίηση:
Απορραγισμός και έκθλιψη, εκχύλιση για τριάντα έξι ώρες, ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές για ένα μήνα και διακοπή αυτής με ψύξη.
Λοιπά χαρακτηριστικά:
Ποικιλίες: Ξινόμαυρο
Περιοχή: Νάουσα - Αμύνταιο
Τρύγος: Αρχές Σεπτεμβρίου
