Bella Rosa
Οίνος Αφρώδης Ροζέ Επιτραπέζιος
Συνοδεύει:
Το κέφι, την καλή διάθεση, τις επιτυχίες αλλά και τις αποτυχίες, τις παρέες και τις μοναχικές βραδιές, και κάθε στιγμή που χρειάζεται όμορφες ροζέ φυσαλίδες
Χαρακτηριστικά
Διαυγές κρασί με έντονη ροζέ απόχρωση και πλήθος μικρών άτακτων φυσαλίδων, που δημιουργούν ένα «κορδόνι» μεγάλης διάρκειας. Με έμφαση στα αρώματα των κόκκινων φρούτων, ο ζωηρός του χαρακτήρας υπογραμμίζει την πληθωρική δροσερή γεύση του.
Οινοποίηση:
Πίεση ολόκληρου του σταφυλιού έως 1 bar. Στατική απολάσπωση και ζύμωση σε θερμοκρασία κάτω από 15 oC. Παραμονή 5 μηνών πάνω στις λεπτές λάσπες. Στη συνέχεια γίνεται προσθήκη του liqueur de tirage (το ίδιο κρασί με 500gr/lt ζάχαρη) και το κρασί εμφιαλώνεται. Παραμονή 14 μήνες στις λάσπες και ακολουθεί η διαδικασία αφαίρεσης της οινολάσπης. Προστίθεται έπειτα το liqueur d'expedition και ταπώνεται με τον φελλό
Λοιπά χαρακτηριστικά:
Ποικιλίες: Αγιωργίτικο 100%
Έτος Τρυγητού:2006
Αμπελώνες : Ασπροκάμπου Κορινθίας
Έτος Φύτευσης: 1992
Πυκνότητα Φύτευσης: 330 φυτά ανά στρέμμα
