Η ιστορία της εταιρείας Στροφιλιά ξεκινάει το 1980, όταν δύο φίλοι και συνάδελφοι (μηχανικοί), ο Γιάννης Μαλτέζος και ο Αχιλλέας Λαμψίδης, αποφασίζουν να αναμπελώσουν το οικογενειακό κτήμα της οικογένειας Μαλτέζου στη θέση Τουρκοχώραφo στην Ανάβυσσο. Επιλέγουν ξένες ποικιλίες με στόχο ένα αναβαθμισμένο κρασί. Συγχρόνως επισκευάζουν το παλιό πατητήρι στον Άγιο Γεώργιο - Παλαιάς Φώκαιας και οινοποιούν την πρώτη παραγωγή (1984) με την παραδοσιακή μέθοδο (πάτημα με τα πόδια και στροφιλιά).Το κρασί εμφιαλώνεται και βαφτίζεται Στροφιλιά. Είναι ο ερυθρός οίνος Στοφιλιά από σταφύλια Cabernet Sauvignon και ο λευκός οίνος Στροφιλιά από σταφύλια Σαββατιανό και Ugni blanc.
H καλή υποδοχή από την αγορά των δύο κρασιών ώθησε σε μεγαλύτερη παραγωγή και αξιοποίηση του υπάρχοντος δυναμικού της περιοχής, δηλαδή του Σαββατιανού και του Ροδίτη. Έως τότε, με ελάχιστες εξαιρέσεις, οι ποικιλίες αυτές είχαν χρήση μόνο σαν βάση για την παραγωγή ρετσίνας. Αποδείχτηκε ότι ο σωστός τρύγος (πρώιμος) και η προσεκτική οινοποίηση παράγουν ένα πολύ ενδιαφέρον λευκό κρασί με διακριτικό άρωμα.
Το 1985 προστίθεται ένας ακόμα φίλος στην παρέα της Στροφιλιάς, ο χημικός Βασίλης Βλάχος. Η εταιρία εξελίσσεται σε Α.Ε. και αρχίζει να δημιουργεί θέσεις εργασίας που καλύπτονται με νέους ανθρώπους της περιοχής. Παράλληλα, στο κέντρο της Αθήνας ανοίγει το Wine Bar Στροφιλιά – το πρώτο στην Ελλάδα - που λειτουργεί με επιτυχία για πολλά χρόνια συμβάλλοντας στη διαμόρφωση μιας νέας εικόνας για το κρασί και στην οινική διαπαιδαγώγηση των καταναλωτών.
Το 1988 κατασκευάζεται ένα σύγχρονο μικρό οινοποιείο μέσα στο κτήμα, γεγονός που αναβαθμίζει την ποιότητα των προϊόντων και συγχρόνως δίνει την δυνατότητα αύξησης της παραγωγής και ευρύτερης συνεργασίας με αμπελουργούς της Αναβύσσου. Το κρασί της περιοχής αναβαθμίζεται και τυπικά παίρνοντας τον χαρακτηρισμό «Τοπικός Οίνος Αναβύσσου».
Το 2001 η εταιρεία Στροφιλιά συγχωνεύεται με την Κατώγι Αβέρωφ Α.Ε. και ξεκινάει μια νέα πορεία για την Κατώγι & Στροφιλιά Α.Ε. με γνώμονα τη φιλία και το κοινό όραμα που τις ενώνει