Die Kellerei von Anavissos ist das Zentrum der Weißweinproduktion. Werke zeitgenössischer Künstler schmücken Fassade und Inneres des Gebäudes. Die Anlage verfügt über Dutzende Stahltanks, auf die Lagerung und Reifung des Weins abgestimmte klimatisierte Lagerräume und einen Besucherraum für Degustationen und andere Veranstaltungen önologischen Interesses.

 

Die Kellerei von Asprokampos liegt auf einer Höhe von 800 m über dem Meeresspiegel und ist das Zentrum der Rotweinproduktion der Strofilia. In ihren Anlagen werden der in der Region gut gedeihende Agiorgitiko, aber auch die auf der benachbarten Mamoussia-Hochebene kultivierte Roditis-Traube verarbeite.