Ροζέ του Φεγγαριού
Οίνος Ροζέ Ξηρός ΠΓΕ Πελοπόννησος
Συνοδεύει:
Παραδοσιακά "λαδερά" πιάτα της ελληνικής κουζίνας, πιάτα με λεμονάτες σάλτσες, λιπαρά ψάρια και κρέατα, φρέσκα τυριά
Χαρακτηριστικά
Λαμπερό ρoζέ χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων, γαρύφαλλου και καραμέλας βουτύρου. Διακρίνεται για την δροσερή πλούσια γεύση του και την μακράς διάρκειας φρουτώδη επίγευσή του.
Οινοποίηση:
Απορραγισμός και έκθλιψη, εκχύλιση μιας νύχτας, ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18 οC.
Μικροκλίμα:
Κρύος χειμώνας με βροχοπτώσεις δροσερό και ξηρό καλοκαίρι
Λοιπά χαρακτηριστικά:
Ποικιλίες: Αγιωργίτικο
Περιοχή: Ασπρόκαμπος ορεινής Κορινθίας.
Έδαφος: Αμμοπηλώδες
Τρύγος : 21 Σεπτεμβρίου 2010
