Tag Archives: Μέτσοβο

Στα κελλάρια μας στο Κατώγι Αβέρωφ

Περάσαμε ένα πολύ γεμάτο διήμερο δοκιμάζοντας κρασιά και κάνοντας λεπτομερείς ξεναγήσεις στο οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ. Ενα διήμερο με επισκέπτες, με συνεργάτες και με εμάς τους ίδιους, τους ανθρώπους της Κατώγι και Στροφιλιά να δοκιμάζουμε ξανά και ξανά τα κρασιά μας, … Continue reading

Share on Facebook
Posted in Κρασί, Ξενοδοχείο, Οινοποιεία | Tagged , , , , | Leave a comment

Περιμένουμε την άνοιξη

Στο Μέτσοβο η άνοιξη αργεί να ‘ρθει. Κι ενώ στην Αθήνα και στην Ανάβυσσο τα λουλούδια έχουν ανθίσει και τα μεσημέρια μας βρίσκουν να ξεκλέβουμε λίγο ήλιο σε αυλές και μπαλκόνια, στο Μέτσοβο ο καιρός μας δείχνει ακόμα τα χειμωνιάτικο … Continue reading

Share on Facebook
Posted in Ξενοδοχείο, Οινοποιεία | Tagged , , | Leave a comment

Εντυπώσεις από τα ΒορΟινά

Περάσαμε πολύ όμορφα στα ΒορΟινά στην Αθήνα. Οι άνθρωποι που αγαπάνε το κρασί είναι όλο και περισσότεροι και η υποστήριξή τους αυτή την εποχή είναι πολύ σημαντική για όλους εμάς που προσπαθούμε να φέρουμε το καλύτερο δυνατό οινικό αποτέλεσμα μέσα … Continue reading

Share on Facebook
Posted in Εκδηλώσεις, Κρασί | Tagged , , , , | Leave a comment

Γευσιγνωσία σε ένα “Οινοποιείο” στο κέντρο της Αθήνας

“Οινοποιείο” ονομάζεται η εικαστική έκθεση που συνδιοργανώνουμε με την Λουίζα Καλλιγά στο Lemos Center στο Κολωνάκι (Καρνεάδου 25-29) και μπορείτε να την επισκεφτείτε μέχρι το Σάββατο 2 Ιουνίου. Το “Οινοποιείο” εγκαινιάστηκε στις 17 Μαίου σε μια περίοδο που οι συνθήκες … Continue reading

Share on Facebook
Posted in Wine, Εκδηλώσεις, Κρασί | Tagged , , , , , | 2 Comments

Κατώγι Αβέρωφ

Το νέο μας βίντεο για το Κατώγι Αβέρωφ είναι πια “στον αέρα”. Share on Facebook

Share on Facebook
Posted in Wine, Κρασί, Ξενοδοχείο, Οινοποιεία | Tagged , , , , | Leave a comment

Δελτίο Τρύγου 2011

Περιοχή Μετσόβου Περιγραφή Ζώνης Η περιοχή του Μετσόβου είναι η πιο ορεινή αμπελουργική περιοχή της Ελλάδας. Το υψόμετρο των αμπελώνων είναι πάνω από 900 μέτρα και φτάνει ως τα 1000 μέτρα. Επίσης οι κλίσεις που παρουσιάζουν είναι μεγάλες ενώ οι … Continue reading

Share on Facebook
Posted in Κρασί | Tagged , , , | 2 Comments

Εικόνες τρύγου

Περιγράφουμε τον τρύγο με έμφαση και παραλείπουμε να αναφέρουμε την κούραση, την ένταση και την αγωνία που τον συνοδεύουν. Κάθε χρόνο, από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβρη τα αμπέλια και τα σταφύλια μας καλούν να ακολουθήσουμε το δικό τους ρυθμό, … Continue reading

Share on Facebook
Posted in Κρασί, Οινοποιεία | Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Διακοπές πριν τον τρύγο

Λίγο πριν ξεκινήσει η περίοδος του τρυγητού για τη φετινή χρονιά, κλείνουμε τις βαλίτσες μας και κάνουμε ένα διάλλειμα. Λόγω διακοπών το οινοποιείο της Στροφιλιάς στην Ανάβυσσο είναι κλειστό από  την Δευτέρα 18 Ιουλίου μέχρι την Παρασκευή 5 Αυγούστου 2011, … Continue reading

Share on Facebook
Posted in Οινοποιεία | Tagged , , , | Leave a comment

Το λουλούδι του βουνού

Πριν απο χρόνια, καθόμασταν στην αυλή του οινοποιείου στο Μέτσοβο και αναζητούσαμε όνομα για το νέο αφρώδες κρασί που εκείνη την περίοδο ήταν στη φάση της οινοποίησης. Ανάμεσά μας και Μετσοβίτες συνάδελφοι που γνώριζαν καλά τα Βλάχικα, τοπική διάλεκτο του … Continue reading

Share on Facebook
Posted in Κρασί | Tagged , , , | Leave a comment