L'avenir de la société repose sur la recherche et le développement continus. Nous expérimentons pour optimiser la qualité de nos vins en introduisant de nouvelles variétés (Vlachiko, Proimo Metsovou, Pinot Noir) dans nos vignobles en Epire et nous étudions leur adaptation au microclimat de la région. Depuis 2007 plusiers projets de recherches sur la culture biodynamique sont en cours sur l' un de nos vignobles à Anavyssos. Nous appliquons de nouvelles méthodes de vinification, nous examinons les effets de l’utilisation de différents types de futs et techniques et envisageons de nouveaux produits vitivinicoles à base de raisin.
